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统计分布图:中厨房上什

发布时间:2018-12-18 信息关注度:
金寨明发国际大酒店有限公司 (名企招聘为本站推荐信息,建议您优先选择。 什么是名企招聘?)

公司规模:100-500人 公司性质:外商独资 公司行业:旅游

招聘职位:
厨师/配菜员
招聘人数:
若干
公司地址:
[江店新城区]金寨县江店新区金叶路与红军大道交叉口
联 系 人:
徐先生
QQ交谈:
--
月  薪:
面议
学历要求:
不限
工作经验:
3-5年
电子邮箱:
[email protected]
联系电话:
137****9471查看完整电话
岗位福利:
社保包吃包住加班补助年终奖带薪年假
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1. 负责中餐上什间生产管理。在中餐厨师长的领导下,组织安排本组员工按规格加工制菜肴。2. 根据厨房的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。3. 定期参加部门例会及厨房例会,提出合理合理化建议,了解每日的预订情况。召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查。4. 督导员工严格按规格烹调,负责检查菜肴出品的质量,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受定单与出菜有条不紊。5. 做好成本控制,杜绝浪费。6. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作。7. 督导员工按标准操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产。8. 监督下属员工执行食品卫生法规,绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。

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